Bizcocho de leche condensada

Ingredientes:

• 120 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 45 gr de azúcar
• 120 gr de harina con levadura
• una pizca de sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de esencia de vainilla 
• 250 gr de leche condensada

Preparación:

1. Batimos el azúcar con la mantequilla hasta obtener una crema, incorporamos la leche condensada, la esencia de vainilla y los huevos. 
2. Tamizamos la harina y la agregamos a la mezcla anterior  junto a la sal, vertemos la mezcla en un molde previamente engrasado.
3. Horneamos con el horno precalentado a 180º durante 40 minutos y hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio.
4. Dejamos enfriar 10 minutos y desmoldamos sobre una rejilla; Servimos una vez completamente frío. 

TIP: Con estas cantidades sale un bizcocho mediano, si queremos un bizcocho mas grande podemos doblar las cantidades.