Gelatina Cremosa de Fresa

Porciones: 12

Ingredientes:

• (480 ml.) 2 tazas de agua
• (110 gr.) 1 sobre de gelatina de frambuesa
• (232 gr.) 1 taza de queso crema
• (120 ml.) ½ taza de Leche Evaporada Ideal Nestlé®
• (100 gr.) ½ taza de azúcar

Preparación:

1. En una cacerola, verter el agua y calentar a fuego medio.
2. Agregar el sobre de gelatina, revolver, apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente.
3. En la jarra de licuadora, colocar la Leche Evaporada Ideal Nestlé® con el resto de los ingredientes y procesar por 2 minutos.
4. Añadir la gelatina a la mezcla la gelatina y procesar por 1 minuto más.
5. Verter la mezcla elaborada en un molde de silicón y refrigerar por 5 horas mínimo.
6. Desmoldar y disfrutar.

Tip: Agrega fresas picadas, al momento de verter la mezcla en el molde, para que los comensales encuentren los dados de fresas al servir.