Tartas frutales

Ingredientes:

• 500 g De crema pastelera espesa
• (Usar una de las siguientes opciones)
• 300 g De cerezas al marrasquino
• 6 mitades de duraznos en almíbar
• 6 Rodajas de ananá en almíbar
• 500 g De frutillas frescas
• Pulpa industrial o gelatina para abrillantar

Preparación:

1. Estirar la masa y forrar una tartera de 26 cm de diámetro, enmantecada y enharinada.
2. Pinchar la base y hornear a 1800 C durante 15 minutos, hasta dorar apenas.
3. Retirar y dejar enfriar.
4. Rellenar la masa con la crema pastelera.
5. Disponer arriba la fruta elegida, cortada.
6. Abrillantar con pulpa industrial o gelatina de frutas.