Torta Maribel

Ingredientes:

Caramelo

• Manzanas 5
• Azúcar 100 g
• Manteca 100 g

Torta

• Manteca 100 g
• Azúcar 200 g
• Huevo, 1
• Esencia de vainilla
• Harina 0000, 200 g
• Sal, ½ cdita
• Polvo de hornear, 2 cditas
• Leche ¾ de taza 

Preparación:

1. Prepara un caramelo con la manteca y el azúcar y dorar en él las manzanas peladas, cortadas en mitades y descarozadas.
2. Para la torta, trabajar la manteca con el azúcar, incorporarle el huevo y luego los secos alternando con la leche.
3. Colocar las manzanas boca abajo en un molde enmantecado y enharinado cubrirlas con la masa de la torta y cocinar a horno a 180° durante 45’
4. Desmoldar tibia.