Crema de frutillas

Ingredientes:

• 500 cc de crema chantilly
• 7g de gelatina sin sabor
• 150 cc de pulpa de frutillas

Preparación:

1. Añadir a la crema chantilly la gelatina sin sabor previamente hidratada en un poco de agua.
2. Incorporar la pulpa de frutillas y mezclar suavemente.
3. Enfriar y utilizar.